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Que recouvre le label Grand Cru de farfalla ?
Outre la qualité bio, il distingue l'engagement exceptionnel et passionné de ses producteurs en faveur de causes sociales, de la durabilité et/ou de la biodiversité.
| Le label « Grand Cru » est attribué aux produits de l'assortiment farfalla dont les producteurs, en plus de leur passion pour la culture biologique ou la cueillette biologique de plantes sauvages, apportent une valeur ajoutée sociale : par exemple notre partenaire de culture en Inde, qui emploie des femmes défavorisées, le projet bio et équitable à Madagascar, dont profite toute la communauté villageoise, ou les cueilleuses de plantes sauvages du sud de la France, qui font vivre une tradition ancestrale dans une région économiquement fragile. Les huiles Demeter distinguées Grand Cru remplissent elles aussi les critères de qualité du label : culture biologique contrôlée (ou cueillette biologique de plantes sauvages), distillation conforme aux directives d'une qualité bio contrôlée et engagement exceptionnel et passionné de leurs producteurs en faveur de la durabilité et de la biodiversité. |